Frigănele de dovlecei și brânză feta
Combinația dintre gustul delicat al dovleceilor cu brânza feta, ceapa și ierburile aromate este perfectă și această rețetă va deveni una pe care întreaga familie o va aprecia.Aceste frigănele pot fi servite calde ca fel principal alături de o salata sau reci la gustarea de după-amiază. Merg foarte bine și în senvișuri.
Ingredients
- 100 g pesmet
- 1 dovlecel ras
- 1 ou
- 1 fir ceapă verde
- 100 g brânză feta
- 1 legătură pătrunjel
- 1 legătură mărar
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper
- 2 linguri ulei
Instructions
- Se spală și se dă pe răzătoare mare dovlecelul apoi se adaugă sarea și se amestecă bine.
- Se scurge de zeamă dovlecelul și se pune într-un bol curat, apoi se adauga pesmetul, oul, ceapa verde taiata solzisori, brânza feta, ierburile tocate și piperul.
- Se amestecă până ce toate ingredientele sunt incorporate.
- Se încinge o tigaie în care se adaugă uleiul apoi se prajeste cate o lingură din amestecul de dovlecei, timp de 4-5 minute pe fiecare parte, la foc mediu.
- Friganelele se servesc calde sau reci.
